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元気をチャージできる朝カレー

スポーツ選手が食べている、と話題になった朝カレーで元気をチャージしてみてはいかがでしょう？
もちろんビュッフェなので、定番のウインナーや卵だけでなく、コロッケやミートボールなどトッピングも選び放題！

洋の朝食を彩るパンたち

洋の朝食の主役はパン！
中でもほんのりバターの香りがして、外はサクサク中はふわふわのクロワッサンは、ほんのり香るバターの風味が味わい深い、スタッフのイチオシです。

トッピングでぜひお試しいただきたいのは和と洋のコラボレーションとなる“小倉あん”と、滋賀県産の「蒲生あかねいちじく」を使用した“手作りいちじくジャム”。
どちらもスイートな甘さが、パンとの相性抜群です。

低温調理で美味しさが詰まった自家製ロースハム

付け合わせには真空低温調理で4時間かけて美味しさを引き出した自家製ロースハムを。
サラダに合わせ、ハムの深い旨味をお楽しみください。

こだわりのお米で食べるお茶漬け

ダイヤモンド滋賀で和の朝食の主役は地元土山のほうじ茶を使用した“出汁茶漬け”に決まり！
滋賀県の「環境こだわり農産物」の認証を受けた、身体にも環境にもやさしい特産のお米“みずかがみ”は、ほどよい粘りと、まろやかな甘みが特徴で、出汁茶漬けにもぴったり。
明太子や野沢菜ちりめんなど、バラエティ豊かなトッピングを盛り付けて、オリジナルの出汁茶漬けをお召し上がりいただけます。
さば塩焼きのトッピングもおすすめです。

優しい味わいのだし巻き玉子

和の朝食に合わせ、バラエティ豊かなおばんざいもご用意しております。
特におすすめなのは毎朝心を込めてお作りしている“だし巻き玉子”。
甘めの懐かしい味わいで、目覚めにちょうど良い優しさです。

おしゃれな朝を彩る白桃のスムージー

なんとなく食欲がないときには、とろとろで、とても濃厚な白桃のスムージーですっきりしませんか？
優しい甘さに、ほんのり香るほうじ茶がアクセントです。
パンのお供にはもちろん、カレーのお供にもちょうどよい美味しさです。

シャキッとした目覚めをサポートする豊富なドリンク

朝食の定番であるコーヒーや牛乳だけでなく、ジュースやデトックスウォーターなど、ドリンクも充実のラインナップです。日本の茶の歴史が始まったとされる近江の中で随一の茶どころである、土山のお茶もご用意しております。