ブックタイトルvol.145

概要

vol.145

季節のお便り｜ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル１.下津井蛸のラタトゥイユや、カンパチを生ハムで巻きバルサミコ酢で和えたボタンエビのマリネなど、瀬戸内産の魚介を中心にした華やかなオードブル。2.お肉料理は、岡山が誇る希少なブランド牛を使った千屋牛の鉄板焼きステーキかしゃぶしゃぶをご用意。3.ホウレンソウのエスプーマがポイントのじゃがいものブイヤベース仕立て。4.鮪とホタテのグリルにはオマールエビのクリームソースを。冬の「ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル」では、バイキングから和洋折衷の会席プランまで多彩！旬魚から野菜に銘柄鶏まで岡山の冬の味覚を、和洋中のバラエティ豊富なお料理で堪能いただける大人気の「わくわくバイキングプラン」。瀬戸内産を中心とした多彩な旬魚をたっぷりの大人向けの「和洋折衷会席プラン」など、お客様のスタイルに合わせてお選びいただけます。さらにファミリー層に大人気の「おもちゃ王国入園券乗り物フリーパス券付きプラン」など、冬休みに嬉しい便利なプランもスタンバイ。また、冬も穏やかな瀬戸内海が一望できる客室、身体の芯からしっかり温まる「たまの温泉」など、館内でも存分に瀬戸内の冬をお楽しみいただけますよ。冬旬魚から地元野菜まで瀬戸内の冬味覚を存分に味わう多彩なプランをレストランからのご案内ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル和食料理長谷口裕信常に斬鮮な味わいにチャレンジする谷口和食料理長による、付け合わせにまで、ひと工夫ふた工夫が光る和洋折衷会席。瀬戸内の魚介を中心としたオードブルから、マグロとホタテのグリルに、希少なブランド牛、千屋(ちや)牛のステーキなど、どれもこだわりが光る逸品です。瀬戸内の旬魚がたっぷり味わえる斬新なこだわり満載の全8品和洋折衷会席プラン和洋折衷会席プラン平成31年1月3日（木）～3月31日（日）平日休前日13,500円～14,500円～大人料金の70％大人料金の70％大人料金の60％大人料金の60％小学生未就学児大人231446